| Количество товара, объем работ или услуг |
Клубни картофеля позднеспелого - 10000 Килограмм Картофель свежий - Картофель поздний свежий столовый. Урожай 2013 года класса экстра, ботанического сорта Темп, Шерри, Синеглазка или эквивалент. Россия или импорт. Соответствие ГОСТ Р 51808-2001. Форма картофеля: округло-овальная или удлиненная. Внешний вид - клубни должны быть целые, здоровые, чистые, без излишней внешней влажности, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски. Клубни зрелые, с плотной кожурой, размер клубней по наибольшему поперечному диаметру должен быть 35-40мм. Не допускается : содержание клубней с отклонениями от установленных по наибольшему поперечному диаметру размеров не более чем на 3мм., содержание клубней с механическими повреждениями глубиной более 5мм. и длиной более 10мм (порезы ,вырывы , трещины и вмятины), повреждение сельскохозяйственными вредителями (проволочником более одного хода), оспорозом или паршой, раздавленных клубней, половинок и частей клубней; поврежденных грызунами, пораженных мокрой, сухой, кольцевой и пуговичной гнилями и фитофторой , подмороженных, запаренных с признаками удушья, наличие земли прилипшей к корнеплодам. Запах и вкус - свойственные данному ботаническому сорту, без посторонних запахов и привкусов. Процент отхода не должен превышать сезонные нормы по условиям Технологических нормативов. Не допускается к поставке картофель разных ботанических сортов. Товар должен быть упакован, маркирован (дополнительно должен быть указан класс и ботанический сорт и срок годности (для мытого картофеля), транспортироваться в соответствии с требованиями ГОСТ для соответствующего вида товара. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Энергетическая ценность 73 ккал-75ккал, вода 80 г, белки 1.9 г-2г, жиры 0 г-0,5г, углеводы 16.6 г-17г, крахмал 14,2 г , балластное вещество 1,8г (указать точные показатели пищевой и энергетической ценности). Фасовка в, полимерные или сетчатые мешки по 3-5кг. в соответствии с ГОСТ 30090, ГОСТ Р 51720, ГОСТ Р 51760, ГОСТ 12302 или ТУ (указать ГОСТ). Содержание токсичных элементов (кадмия, ртути, мышьяка и свинца), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не должно превышать норм, установленных СанПиН 2.3.2.1078-01. Соответствие сертификату и/или декларации соответствия, ГОСТ (указать), наличие |
